نکاتی در رابطه با تغذیه در ارتفاعات
نکاتی در رابطه با تغذیه در ارتفاعات و کوهستان
با توجه به تغییراتی که ارتفاع روی کلیه سیستمهای فیزیولوزیک بدن انسان میگذارد وشرایط نامساعدی که یک کوهنورد ودستگاه گوارش وی با آن مواجه است بحث نوع تغذیه وتغذیه مناسب از مهمترین مقولات علم پزشکی ارتفاع وعلم تغذیه میباشد.
درورزش کوهنوردی هیچ سفارش استاندارد وموکدی مبنی بر نوع تغذیه برای کوهنوردان وجود ندارد ومهمترین اصل ذائقه فرد در ارتفاع میباشد.
چه بسا غذاهای بسیار لذیذی که فرد در منزل ودر ارتفاع پایین با میل فراوان تناول می کند ولی در محیط کوهستان جزو بد مزه ترین غذاها و عامل بی اشتهایی فرد در ارتفاع باشد.
بر طبق این اصل هر فردی میبایست خود رژیم مناسب تغذیه ای خود را انتخاب کند.